四海马术/
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绿生活
 
理想的生活状态
“绿生活”,是需要回归绿色的生态方式:清新的空气、干净的土地、绿色的环境、悠闲的生活和自家生产不讲产量追求质量的有机食品。

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绿色环境
 
自然来修饰
绿叶来点缀


 

诗画美食之地
 

 


寒舍,在四海马术园内独占静谧的一隅。

远看如王维诗里的那醇美、空灵的画境。

近看则如亲临迪斯尼里的绿野仙踪。


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   脚步刚踏进寒舍,仿佛瞬间置身京都的寺院,古旧村落特有的青石板构建成拙朴的石径,两边种上了茂盛的垂柳榕树,清幽致远,一派禅宗的意境,让人心仪神往。

 

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(广州大学城建造时搬迁了番禺新造古村落,在这里,寒舍将古村落建筑的蚝壳、青砖、青石板一一还原,弘扬岭南典雅风尚。)
 

  数间古色木屋藏身树下,屋前路边有沧桑厚重的木牌来指示每屋之名。选其中一所缘分契合的“庭院”歇歇脚、伸伸懒腰,吃顿有机天然的美味,幸福感油然而生。

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  生活中最美好的东西都是免费的,比如阳光,微笑,自然,回忆……还有寒舍农庄周遭的环境,同样美好而不收费
 
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  绿榕围绕,树须飘摇,

  石径通幽,细竹结庐,

  嘈杂纷扰,寒舍之外。

 

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  阳光晒过空气,穿过树缝,洒下斑驳的影子,

  拂袖间微风过,耳边亦莺莺细语。

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  梧桐叶上绿浮动,梧桐树下情意浓。
 

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  看似单一的色调,在微妙的变化中,跃然出一片绿野仙踪
 

 
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  跟三五好友,到寒舍农庄,看绿林、湖石,听风声、鸟鸣,品美食、古茶,让自己的心,进到一个比较安静的环境来,感受那一点悠闲,一点自在。这是件很美的事儿。



原生态
 
绿色饮食
原汁原味
这种清雅,闲适的氛围,也许就适合没有说辞的轻音乐,还有不被污染的有机蔬菜。
清水出芙蓉般的秀色可人,比浓油酱醋更添几分“姿色”,原汁原味原来更美妙。

 
 

桑拿海鲜

 

 

  寒舍很美,但在饥肠咕咕的吃货眼里,都不比那叫人垂涎欲滴的桑拿海鲜诱人。巴掌大的生蚝、濑尿虾、白贝、黄骨鱼如数奉上,桑拿煮制,最大限度的保留了原汁原味,入口瞬间甜美在舌尖延伸。

 

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有机鲜肉

 

 

  还有来自有机农场的土猪肉、草虫鸡。当中草虫鸡采用纯天然野生散养,以草、野果子及小昆虫为主食,放养200天以上,肉味鲜甜爽口,就连平时由于软趴趴没口感而被忽视的“鸡胸肉”,现在都能吃得出结实的质感。


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有机蔬菜

 

  寒舍农庄承包了几个菜园,不使用任何化学药物,让蔬菜自然生产,吃得健康。而且店家恪守广东人”不时不食“的传统,只提供当季应时令的食材,认真得独小姐的欢心。


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五谷粥蒸锅

 

 

  吃完桑拿菜,锅底还有薏米、茨实、丝苗米、野生米、小麦,还有鸡骨和五指毛桃煮的五谷粥,因上面的海鲜在蒸盘渗下的汁水,增加五谷粥的滋味,令粥充满百家鲜味粥,格外鲜甜,养生养胃。

 

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寒舍农庄

美食电话:020-8475 5788
地址:广州番禺化龙金山大道 四海马术内
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